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Querblick, Artikel, Ausgabe 0: Wer hat Angst vor Rot-Gelb-Grün?

Ampel auf Lebensmitteln soll Verbrauchern sichere Orientierung beim Einkauf bieten
Fehlernährung und Übergewicht sind längst ein massives Problem der modernen Industriestaaten. Süßigkeiten, Limonaden und Softdrinks, Frühstücksflocken und Fertiggerichte sind ein Milliardengeschäft. Deshalb trickst die Lebensmittelindustrie seit Jahren und verschleiert mit Begriffen wie »kalorienarm« oder »light«. Zuckerbomben werden mit dem Slogan »Null Prozent Fett« angepriesen.